देहरादून। देहरादून जिले में मिलावटी और दूषित खाद्य सामग्री की बिक्री पर शिकंजा कसने के लिए जिला प्रशासन और खाद्य सुरक्षा विभाग की संयुक्त टीम ने मंगलवार को बड़ा चेकिंग अभियान चलाया। इस कार्रवाई के तहत प्रशासनिक टीमों ने जिले के विभिन्न क्षेत्रों में स्थित कई प्रतिष्ठित खाद्य प्रतिष्ठानों, डेयरियों और मिठाई की दुकानों पर छापेमारी की। सघन चेकिंग के दौरान अधिकारियों ने गुणवत्ता की जांच के लिए कुल 21 अलग-अलग स्थानों से खाद्य सामग्रियों के नमूने एकत्र किए।
छापेमारी का पहला मुख्य चरण एडीएम फाइनेंस केके मिश्रा और एसडीएम सदर अपूर्वा सिंह के नेतृत्व में चक्राता रोड और घंटाघर क्षेत्र में चलाया गया। इस दौरान बीकानेरवाला, हल्दीराम और कुमार स्वीट शॉप जैसे नामी प्रतिष्ठानों की दुकानों से मावा, रबड़ी, केसर पेड़ा, मक्खन, रसगुल्ला, लस्सी, बर्फी, काजू बर्फी और कलाकन्द समेत कुल नौ नमूने जांच के लिए जब्त किए गए।
अभियान के दूसरे चरण में विकासनगर क्षेत्र में एसडीएम विनोद कुमार के नेतृत्व में टीमों ने डेयरियों और मिठाई की दुकानों का सघन निरीक्षण किया। यहां से खुले पनीर, मावा, बेसन बर्फी, मिल्क केक और कलाकन्द के नौ सैंपल लिए गए। वहीं मसूरी में वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी कपिल देव के नेतृत्व में चाय, खुले बेसन और पनीर के तीन सैंपल एकत्र किए गए, जिन्हें प्रयोगशाला भेजा गया है।
निरीक्षण के दौरान विकासनगर स्थित एक खाद्य प्रतिष्ठान में टीम को तीन किलो बासी और अत्यधिक रंगयुक्त लड्डू बिक्री के लिए रखे मिले। स्वास्थ्य के लिए बेहद हानिकारक इस सामग्री को खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने तत्काल मौके पर ही नष्ट करवा दिया। इसके साथ ही संबंधित दुकानदार को भविष्य के लिए सख्त हिदायत दी गई।
प्रशासनिक कार्रवाई के बाद जिला प्रशासन ने जिले भर के सभी खाद्य कारोबारियों और मिठाई विक्रेताओं को स्वच्छता मानकों का कड़ाई से पालन करने के निर्देश दिए हैं। अधिकारियों ने साफ शब्दों में चेतावनी दी है कि आम जनता की सेहत के साथ खिलवाड़ करने वाले किसी भी कारोबारी को बख्शा नहीं जाएगा और यह अभियान आगे भी जारी रहेगा।
